Snabblagat

Ibland har man inte obegränsat med tid att laga mat, utan kanske bara tjugo minuter eller en halvtimma i bästa fall. När man har bråttom är det inte jätteroligt att slava i köket, då vill man mest att det ska gå fort. Har man ingenting färdigt som bara går att värma får man vara kreativ om man vill komma undan matlagningen smidigt.

Det går att fixa god och mättande mat på kort tid också, särskilt om man har saker i frysen som är förberett och djupfrysta grönsaker redo att användas. Här listar jag mina favoritrecept av alla möjliga typer för dagar då tiden är kort och hungern stor. Det kan vara så väl huvudrätter som efterrätter, det de har gemensamt är att de går snabbt att göra och kräver minimal insats för att bli lyckade.

Blåbärssoppa
Tandoorikryddad kycklinggryta
Gräddsås med smak av persilja
Indisk ananaskyckling
Microbanan med choklad och minimarshmallows
Apelsinsill
Pasta Carbonara
Blue cheese dressing
Amerikanska pannkakor
Pasta med ädelost och broccoli
Pumpasoppa
Snabbcurry
Linssoppa med morot
Exotisk kassler
Bacon- och kycklingpasta
Bakad potatis
Ugnspannkaka med potatis och fläsk
Laxpasta med pak choi
Tropiska grillspett
Pasta med räkor och dill
BBQ-sås
Vitkålssallad med chiliapelsin
Laxpasta med spenat
Fläskpannkaka
Mörk chokladmousse med whisky
Torsk i saffran
Apelsinkokt kolja
Bananpannkaka
Laxwok
Nudlar med räkor i kryddig sås
Banan- och mandelpannkaka
Pasta kantarell
Ugnspannkaka (grundrecept)
Torsk i saffran och kokos
BBQ-tonfisk
Medelhavslax
Ugnslax med getost och crème fraiche
Currykyckling
Parmesantäckt torsk
Vegetarisk pastasås
Vegetarisk thaiwok
Bönsoppa med getost
Bakad potatis med rostbiff och färskriven pepparrot
Fusilette
Pasta med kyckling, basilika och feta
Kycklingwok med kelpnudlar
Melondryck
Citronkvarg
Kycklingwok
Apelsinkyckling med chilitwist
Bakad potatis med räkor och dill
Ädelostsås
Kyckling i currysås med ananas
Tomatsoppa med avokado
Veggowok
Rödbetsraka
Tacogryta
Baconpasta
Rödbetsbiffar
Enchiladas med räkfyllning
Pumpasoppa med svartpeppar och morot
Fylld paprika
Bakad potatis med parmesan och basturökt skinka
Korvgryta
Kycklinglasagne
Spaghetti och köttfärssås
Paj med havresmul och gröna äpplen