Vaniljglass med ingefära
2019-05-24
En söt gräddglass kan lätt bli för söt om man inte aktar sig. Här balanseras det söta gräddiga med en egg av ingefära. Inte så mycket att detLäs mer…
Citronmarängpaj
2019-04-22
Dekonstruerad cheesecake
2019-02-03
En dekonstruerad cheesecake är en sorts cheesecake men inte riktigt, det är ungefär samma ingredienser och smaker men sättet att skapa den på är nytt. Man känner igenLäs mer…
Blomkålsmos (grundrecept)
2019-01-06
Blomkålsmos är en synnerligen god omväxling till potatismoset men om du vill slippa blött mos bör du vara noga med att hälla av vattnet noga och koka inteLäs mer…
Palsternackssoppa med potatis och chili
2019-01-06
Rostad blomkålspuré
2019-01-05
Genom att rosta blomkålen först får du en fylligare smak än om du bara kokar den först. Du får dessutom en fastare puré som inte blir lika rinnigLäs mer…
Ischoklad med mint
2018-12-25
After Eight ger en fylligare mintsmak än pepparmintdroppar, som har en tendens att smaka lite tandkräm tycker jag. Ersätt en del av den vanliga chokladen med chokladgodiset, menLäs mer…
Tomatsallad med feta och basilika
2018-11-05
En god tomatsallad är både en ögonfröjd och väldigt gott, och det är inte svårt att svänga ihop medan man väntar på något annat i köket. Lägg påLäs mer…
Sötpotatispaj med färs
2018-10-31
Den här rätten påminner lite om shepherd’s pie fast med sötpotatismos istället för potatismos och inte lammfärs. Den sparsmakade mängden kryddor gör att sötpotatisen kommer fram ordentligt medLäs mer…
Zucchiniplättar
2018-10-30
Zucchini, eller squash som den också heter, påminner ganska mycket om en lite torr och fast gurka. Man kan strimla den och göra zucchinipasta av den, använda denLäs mer…
Mangopanna cotta med rårörda fläderlingon
2018-10-29
En pannacotta till efterrätt är den perfekta pricken över i:et. Det behöver inte vara jättestora portioner, särskilt inte efter en hel meny, för att vara tillfredsställande. Om duLäs mer…
Kikärtssoppa för fyra
2018-09-18
Ibland behöver man en god förrätt men man vill inte slava i köket i en halv evighet. Då är kikärtssoppa ett säkert kort. Servera den till ett fräschtLäs mer…
Kokosgröt med bär och nötter
2018-03-11
Frukostgröt måste inte vara en orgie i spannmål, det går att göra en god och näringsrik gröt ändå. Här har vi gjort gröt med en bas av kokosmjölk,Läs mer…
Banan- och avokadoyoghurt
2018-02-11
Om du inte orkar göra den på morgonen, den tar trots allt hela 10 minuter att få till, så kan du göra den dagen innan och förvara denLäs mer…
Saffransfrallor
2017-12-09
Snabba äppelmosmuffins
2017-10-18
Ananasmums
2017-08-23
Det är roligt att se äldsta dottern rumstera omkring i köket, särskilt som det saknades ingredienser till det recept hon hade tänkt följa. Det ställer en hel delLäs mer…
Blåbärscheesecake
2017-08-13
Äldsta dottern är fena på det där med att greja med efterrätter, och vad passar bättre nu när blåbären börjar mogna än en blåbärscheesecake till kaffet? Den ärLäs mer…
Blåbärsmuffins med vit choklad
2017-08-03
Saffranskladdkaka
2017-06-13
Pankosockerkaka
2017-01-04
Panko är en helt fantastiskt ströbröd, här använder Jennifer det i en sorts sockerkaka jag inte sett förut. Det är antagligen meningen att den ska göras i varmluftsugn,Läs mer…
Jennifers tacopaj
2016-02-02
Det här receptet är min äldsta dotters, avskrivet efter nyfiket frågande och spionerande. Ska pajen bli bra får man smaka sig fram undertiden man lagar till pajen. KöttfärsenLäs mer…