Tandoori är en kryddblandning som härstammar från området kring norra Indien och Pakistan. Innehållet varierar lite med region men bland annat innehåller en Tandoori Masala (Masala betyder kryddblandning) ingefära, cayennepeppar,Läs mer…

Rödvin förekommer inte så ofta här i hushållet, och om vi har det hemma beror det oftast på att jag behöver laga någon mat där det ingår vin.Läs mer…

Det var ganska länge sedan jag köpte färdiga kryddblandningar till tex-mexmiddagar och tacokvällar. Det är ju så mycket mer spännande att blanda sina egna kryddblandningar. Den här blandningenLäs mer…

Det här receptet kastade jag mig över i lätt desperation en fredagkväll då vi sent omsider upptäckte, mitt i matlagningen, att ingen av oss tänkt på att köpaLäs mer…