Äpplets dag
Den 25 september är det äpplets dag, en relativt nyinstiftad som har instiftats av Riksförbundet Svensk Trädgård för att sätta fokus på denna vackra, goda, och väldoftande delikatess somLäs mer…
Den 25 september är det äpplets dag, en relativt nyinstiftad som har instiftats av Riksförbundet Svensk Trädgård för att sätta fokus på denna vackra, goda, och väldoftande delikatess somLäs mer…
Potatisen (Solanum tuberosum) är en älskad knöl, och få ingredienser är så flexibla som just potatisen. Den hör till samma familj som chili, paprika, äggplanta och tobak. DäremotLäs mer…
Vi är inne i höstens färgglada dagar och mörka kvällar, och det vi äter och dricker är minst lika omväxlande. Naturens skafferi erbjuder svamp, bär och årets sistaLäs mer…
Det här är en alldeles utmärkt tid att spendera i köket med att sylta och safta en massa saker. En del kan du gå ut i den färggladaLäs mer…
Aronia brukar ofta användas som dekorativa buskage, men är något av trädgårdens fula ankunge. De svarta bären ser så härliga ut men smakar så eländigt, men när deLäs mer…
Vi börjar närma oss den tid på året då träden och buskarna formligen brinner med rönnbär i olika nyanser av rött, så se till att utnyttja tillfället attLäs mer…
Om du har tur kan plommonträden i närheten av dig vara mitt inne i plommonsäsongen, med träd som dignar av de saftiga stenfrukterna. Fruktsäsongen kan dock vara ganskaLäs mer…
Svensk sommar är nästan inte sommar om det inte inkluderar en stor skål solvarma jordgubbar, och med tanke på att våra moderna jordgubbar såg dagens ljus i mitten av 1700-taletLäs mer…
Det kanske inte känns så för de flesta av oss när vi tittar ut genom fönstret, men våren sägs vara på ingång. Därför tänkte vi locka med liteLäs mer…
Det har runnit mycket vatten under broarna sedan våfflorna dök upp, närmare bestämt i mitten på 1600-talet. Bakverket är dock betydligt äldre än så och om man följerLäs mer…
Här i Sverige kan det bli lite av en tankevurpa med cheesecake eftersom den mest logiska översättningen skulle bli ostkaka. Den korrekta översättningen är egentligen ”osttårta” men iLäs mer…
Fundera en stund på allting som innehåller antingen smak eller doft av citron. Du kommer säkert på mängder med saker som doftblock för toaletten, munskölj, diskmedel… det ärLäs mer…
Kakaobönan tros ha använts i åtminstone 2 500 år men det var inte förrän på 1500-talet den kom till Europa, med Columbus, och det dröjde ända till tidigtLäs mer…
Kärt barn har många namn och fettisdagen kallas även semmeldagen, semlans dag och fastlagstisdagen. Den firas alltid tisdagen efter fastlagssöndagen som inleder fastlagen, en kristen högtid föregår fastanLäs mer…
Känner du till att det vi kallar för kokosnöt, den där bruna ”håriga” saken som gör att den kallas apnöt i vissa delar av världen (eftersom den endaLäs mer…
Det är få kakor som har ett så självklart namn som den svenska kladdkakan – det är en kaka, och den ska vara rejält kladdig. Möjligtvis att amerikanarnaLäs mer…
Efter en vinterdag, oavsett om du har spenderat den med snöskottning, i pulkabacken eller krattat löv beroende på var du befinner dig, så är det få saker somLäs mer…
Den traditionella svenska maten har i alla tider lånat influenser från andra länder. Det vi idag tänker på som husmanskost är oftast billig, relativ enkel och rustik matLäs mer…
Integritetspolicy Designed using Magazine Hoot Premium. Powered by WordPress.