Om du inte orkar göra den på morgonen, den tar trots allt hela 10 minuter att få till, så kan du göra den dagen innan och förvara denLäs mer…

Om man inte vill, kan eller får äta rå fisk är vegetarisk futomaki ett alldeles utmärkt alternativ. Många ställen kallar den mammasushi, av den enkla anledningen att gravida inteLäs mer…

Med många olika grönsaker blir den här fylliga grytan både smakrik, nyttig och mättande. Den passar minst lika bra till kokt potatis som till ris, och den passarLäs mer…

Quornfärs består av en sorts svampprotein, vissa sorter innehåller dessutom både ägg och mjölk. När vi laborerar med vegetariska rätter är det oftast lakto-ovo-vegetariskt vi pysslar med såLäs mer…

Det är få kakor som har ett så självklart namn som den svenska kladdkakan – det är en kaka, och den ska vara rejält kladdig. Möjligtvis att amerikanarnaLäs mer…

Ärtsoppa hör till klassikerna i Svensk husmanskost. Gör man den från början på torkade gula ärtor och låter den stå i kylen över natten får man den fylligasteLäs mer…

Det här är inte den ravioli som du hittar i konserver. Långt därifrån. En riktig ravioli är inte särskilt svår att göra, men det kräver ett visst tålamodLäs mer…

Morotsbiffarna är mer mättande än man kanske först tror och de passar perfekt till en krämig kornotto med gröna ärtor. Kornotto gör du enklast genom att först kokaLäs mer…

Enkelt, snabblagat och supergott! Gör extra mycket så det räcker till matlåda och frys också! Ta de bönor du föredrar, de flesta är väldigt nyttiga! Vita, naturella, bönorLäs mer…

Sötpotatis är väldigt gott tillsammans med curry, men om du vill ha en starkare curryrätt får du antingen använda en starkare currysort eller tillsätta lite cayennepeppar. Till denLäs mer…

I min gamla kokbok finns ett recept på kålpudding som jag länge tittat snett på, mest för att jag inte riktigt förstått vitsen med risgrynsgröten. Men i sambandLäs mer…

Hamburgare kan ju vara så mycket mer än den där köttpucken man får serverat på den lokala grillkiosken. En nystekt eller nygrillad hamburgare av egen produktion är någotLäs mer…

Om man läser ingredienslistan på vad kebabsåsen innehåller är det lätt att tro att jag fått hjärnsläpp fullständigt den här gången, för det är väl ändå ingen människaLäs mer…

Den sorts kebab jag tycker mest om är det som kallas Dönerkebab, en sorts street food som har sitt ursprung i Turkiet. För att det ska bli bra,Läs mer…

Vad gör du om du blir sugen på en grillad med mos, korvmoj-style men utan att ha en korvmoj i närheten som är öppen? Du gör din egenLäs mer…

Att göra eget smör är inte så svårt, det är egentligen bara att vispa grädde tills det blir smör. Men när det stått i kylen ett tag blirLäs mer…

Har du riktigt bråttom att få frukost och inte kan leva utan frukostägg är du kanske intresserad av det här receptet. Äggröra gå fort att göra redan iLäs mer…

När man se färgen på den här drycken kan man nästan tro att jag har kört en My Little Pony i en råsaftcentrifug, men jag lovar att detLäs mer…

Kokosgrädde har en tjock och krämig konsistens som påminner om raklödder. Den passar mycket bra som bas i grytor och i sås till wok om man vill haLäs mer…

Kärt barn har många namn, kanske känner du den här kakan som snoddas, mockarutor, chokladrutor eller kokosrutor? Oavsett vilket så gjorde mellandottern följande recept och det blev såLäs mer…

Grönsaksris är smakrikt och saftigt, och ser lite festligare ut på tallriken än vanligt vitt ris men det är inte svårt att göra. Perfekt till helt kött, kycklingLäs mer…

Det lilla jag vet om sushi har jag lärt mig av boken Mikaku, den japanska kokboken och i alla avseenden är jag en nybörjare, om än en entusiastisk sådan.Läs mer…

De klassiska svenska kåldolmarna är en import från Turkiet, enligt sägen var det svenskar i Karl den XII:s tjänst som tog med sig vinbladsdolmar hem till Sverige menLäs mer…

Det första man tänker på angående kristyr brukar vara pepparkakor eller kanske pepparkakshus, men det går även att dekorera andra kakor. Kristyr används även för att dekorera spettekakaLäs mer…

Vad passar bättre till advent än frukostfrallor med smak av saffran? Doften när du öppnar påsen dagen därpå är nästan bedövande, och smaken är helt underbar. Saffran ochLäs mer…

Klassisk eller Skånsk kalops? Det stora internetoraklet Google ger inget entydigt svar när man börjar gräva lite, det finns nämligen de som hävdar att i en riktig SkånskLäs mer…