Agua Fresca låter onekligen exotiskt men lyckas med konststycket att slå två stämningsdödande flugor i en smäll. För det första om man översätter det så är namnet baraLäs mer…

Ett enkelt och gott sätt att både få i sig vätska och frukt är att mixa frukt med krossad is. En bra mixer kan krossa isbitarna åt dig,Läs mer…

Först en liten varning. Vanlig fläder (Sambucus nigra) som man kan göra saft på ska inte förväxlas med sina giftiga kusiner druvfläder (S. racemosa) och sommarfläder (S. ebulus).Läs mer…

När man se färgen på den här drycken kan man nästan tro att jag har kört en My Little Pony i en råsaftcentrifug, men jag lovar att detLäs mer…

Vaniljglassen har en viktig roll i den här svala mjölkdrinken, välj en riktigt god och lyxig gräddglass med mycket smak som komplement till riktigt mogna bananer. Ta inteLäs mer…

Svarta vinbärsbusken kan nästan beskrivas som trädgårdens schweiziska armékniv tack vare sin mångsidighet, mycket för att både bladen och bären är lika trevliga att använda. Förr i tidenLäs mer…

Det räcker nästan att titta på färgen för att gissa vad den här likören kommer att smaka. Att göra en likör med smak av jordgubbar är knappast detLäs mer…

Körsbär har i århundranden varit en uppskattad medicinalväxt, och inte utan anledning – de röda eller nästan rödsvarta bären innehåller gott om c-vitamin och antiinflammatoriska ämnen. Stenfrukten har ävenLäs mer…

Smultron är en av de saker som jag verkligen associerar med sommar, så varför göra en flaska sommar att plocka fram när vintern viner runt husknuten. En intressantLäs mer…

Att kunna korka upp en flaska hemgjord plommonsaft när kvällarna blir mörkare och kallare, det är uppskattat av både barn och vuxna. En annan fördel med plommon ärLäs mer…

Granbarr innehåller en hel del kåda, oljor, mineraler och vitaminer, och faktiskt så mycket c-vitamin att granbarr i äldre tider var ett medel mot bland annat skörbjugg. DetLäs mer…

Det kan bli så, att man får frukt och bär över när man sysslar med annat. Det är synd att kasta bort goda bär om man kan användaLäs mer…

Det är väldigt enkelt att göra en god lemonad, det gäller bara att ha en bra stavmixer hemma och en stor, saftig melon. Lemonaden behöver lite syra frånLäs mer…

Turkisk yoghurt är inte väldigt söt, så du kan behöva tillsätta lite vaniljsocker för att det inte ska bli allt för mycket syra i kontrast till de andraLäs mer…

Frysta blåbär är alldeles utmärkta i smoothies, särskilt om du vill ha lite extra syra och kyla i din dryck. Välj havregurt om du vill, det passar fantastisktLäs mer…

Rabarbersaft görs med fördel på de rabarber du gallrar från beståndet, så att du kan spara de späda fina stjälkarna till paj eller andra efterrätter. För att fåLäs mer…

Än en gång tyckte jag att det var dags att utmana uppfattningen att likör är något sötsliskigt, och testade att göra en likör som i stället för attLäs mer…

En lika klassiska som väldoftande juldekoration är att trycka in en massa nejlikor i en apelsin och placera de där den kan sprida sin väldoft. Med tanke påLäs mer…

En av klichéerna är att så fort någonting innehåller ananas brukar det kallas för ”exotisk”. Jag vägrar dock kallade detta för någonting exotiskt utan kort och gott vadLäs mer…

Glögg på sprit eller rödvin är en gammal sedvänja och glödgat vin nämns första gången på tidigt 1600-tal men kan mycket väl ha förekommit i Sverige tidigare än så.Läs mer…

Äppelmust är extremt enkelt att göra, det enda som krävs är en väldigt stor burk och tålamod. Från det att du börjar göra musten så tillkommer nämligen enLäs mer…

Det här receptet blir lite på en höft, eftersom vi upptäckte under tillverkningens gång att det där med hur mycket saft man får per 500g äpple är väldigtLäs mer…

Blåbär är utan tvekan ett fasligt nyttigt bär som passar till mer än bara efterrätter och smoothies. I kombination med alkohol kan smaken bli riktigt intensiv, så förLäs mer…

Den här rabarberlikören har inte speciellt mycket färg och kanske ser lite tråkig ut, men den har mycket rabarbersmak som blandas ut med en mjuk smak av äktaLäs mer…

Göra en likör på något som är så beskt som rönnbär? Det går alldeles utmärkt, och resultatet blir en likör som passar bäst att inmundiga i eget majestätLäs mer…

Det går att använda olika typer av alkohol , till exempel olika typer av vodka och brännvin. Jag har dock valt att använda ett okryddat brännvin eftersom jagLäs mer…

Om du lever i villfarelsen att likör är något sötsliskigt, då har du inte smakat den här aronialikören. Sprängfylld med smak, och med en kombination av sötma frånLäs mer…

Det går att använda många olika typer av alkohol till det här receptet, till exempel olika typer av vodka och brännvin. Anledningen till att jag har valt ettLäs mer…

Bara för att man gör något med banan behöver det inte bli gult, vilket den här likören illustrerar alldeles utmärkt. Under den initiala beredningstiden tonar den över tillLäs mer…