Om du har tur kan plommonträden i närheten av dig vara mitt inne i plommonsäsongen, med träd som dignar av de saftiga stenfrukterna. Fruktsäsongen kan dock vara ganska kort så se till göra det mesta möjliga av den genom att konservera och göra mängder med saft, kompott och shutney, men se till att njuta lite här och nu också. Varför inte med ett par plåtar med plommonmuffins?

Plommonchutney

Plommonchutney

Chutney kan vara en sötsyrlig och kryddig blandning, ibland är den en het smaksättare till stekt och grytor. Man kan ha den vid sidan av andra rätter till exempelvis ugnsstekta grönsaker, fågel och…

Plommonlikör

Plommonlikör

Det går att använda många olika typer av alkohol till det här receptet, till exempel olika typer av vodka och brännvin. Anledningen till att jag har valt ett okryddat brännvin…

Plommonmarmelad

Plommonmarmelad

När plommonen blir färdiga har man sällan speciellt lång tid på sig från det att frukterna har mognat tills att de är antingen övermogna och halvruttna eller uppätna av fåglarna.…

Plommonlikör med kanel

Plommonlikör med kanel

Det går att använda olika typer av alkohol , till exempel olika typer av vodka och brännvin. Jag har dock valt att använda ett okryddat brännvin eftersom jag vill att…

Plommonmuffins

Plommonmuffins

Ta den lilla extra tiden att dra skalet av plommonen, så att de saftar sig ordentligt i muffinsen medan de tillagas. De sprider sin sötma genom hela muffinsen på det…

Plommonsaft

Plommonsaft

Att kunna korka upp en flaska hemgjord plommonsaft när kvällarna blir mörkare och kallare, det är uppskattat av både barn och vuxna. En annan fördel med plommon är ju att…