Mammasushi

Om man inte vill, kan eller får äta rå fisk är vegetarisk futomaki ett alldeles utmärkt alternativ. Många ställen kallar den mammasushi, av den enkla anledningen att gravida inte bör äta rå fisk. Avokado, purjolök, gurka och paprika utgör fyllningen i vår mammasushi. Receptet på hur du kokar gott sushiris hittar du här!

Mammasushi
Fyll dina rullar med sådant du tycker om.
Mammasushi
Fyll dina rullar med sådant du tycker om.
Portioner Tillagningstid
10rullar 30min
Portioner
10rullar
Tillagningstid
30min
Utskrift
Print Recipe
Ingredienser
Portioner: rullar
Ingredienser
Portioner: rullar
Utskrift
Print Recipe
Instruktioner
  1. Koka och förbered sushiriset enligt anvisningarna på förpackningen, eller följ receptet på sushiris.
  2. Strimla ingredienserna i tunna fina strimlor. Du kommer att behöva ungefär en tredjedel så mycket ingredienser som ris.
  3. Lägg noriarket på en helt torr rullmatta. Fördela ris jämt över arket, men lämna en del av arket fritt. Var särskilt noga med ändarna så att de blir fina.
  4. Placera ingredienserna på riset så att de, när du börjar rulla, hamnar i mitten av rullen. Det kan kräva en hel del övning innan man får till det.
  5. Lyft närmaste änden och börja rulla med fast hand till en rulle. Håll fast ingredienserna så de hamnar snyggt i mitten och rulla. När du når den del av arket som saknar ris fuktar du fliken och rullar klart, det fuktiga noriarket klibbar ihop fint och limmar ihop rullen snyggt.
  6. Skär rullen i bitar med vass kniv. Fukta kniven mellan snitten så fastnar varken ris eller noriark medan du skär.

Andra spännande recept: