Grön tomatmarmelad
När nu frosten börjar angripa på bred front och inte alla tomater är klara är det hög tid att göra något med alla tomater som inte kommer attLäs mer…
När nu frosten börjar angripa på bred front och inte alla tomater är klara är det hög tid att göra något med alla tomater som inte kommer attLäs mer…
För många år sedan snubblade jag över en burk bostongurka smaksatt med chili, men bortsett från den där enda burken så har jag aldrig sett den igen efterLäs mer…
Pannkakor till lunch? Inga problem, gör pannkakan lite matigare med spenat och servera med lingonsylt istället för grädde och jordgubbssylt. Spenat är mycket nyttigt och innehåller ämnen somLäs mer…
En morotskaka är aldrig helt fel på fikabordet och den här är det strykande åtgång på. Välj den vanliga, fullfeta varianten av färskost. Vi använde helt vanliga naturellLäs mer…
Blomkålsmos är en synnerligen god omväxling till potatismoset men om du vill slippa blött mos bör du vara noga med att hälla av vattnet noga och koka inteLäs mer…
Den här krämen har vi kallat för farmors chokladkräm vilket på sätt och vis är korrekt, men om man ska vara noggrann kommer receptet från min pappa ochLäs mer…
Konservativa ostkakeälskare kommer säkert få hjärtslag nu, men har man bråttom går det faktiskt utmärkt att göra en snabb och god ostkaka på keso. Jag tror jag harLäs mer…
Så fort de första västeråsgurkorna tittar fram är det dags att börja lägga in dem, de är förstås goda som de är också men när de är småLäs mer…
Curd påminner en aning om bland annat marmelad men kan närmast beskrivas som en kusin till marmeladen. En stor skillnad är att curd ofta innehåller både ägg ochLäs mer…
När man talar om ätbara saker i trädgården är syrenen troligtvis inte det första man tänker på. Den brukar mest vara måltavla för ivrigt sniffande näsor och kommentarerLäs mer…
Chokladbollar är en väldigt flexibel godsak. Om du inte gillar kokosflingor kan de bytas ut mot exempelvis pärlsocker eller färgglatt strössel. Vill du ha en mer vuxen chokladbollLäs mer…
Fantastisk färg och smak, perfekt på det rostade brödet på morgonen. Nåltunna skivor av citronskal ger marmeladen en liten syra som kontrast till allt det söta. Kiwi gårLäs mer…
Att göra eget smör är inte så svårt, det är egentligen bara att vispa grädde tills det blir smör. Men när det stått i kylen ett tag blirLäs mer…
Har din matberedare en köttkvarnstillsats? Har du använt den någon gång? De allra flesta har nog bara lagt undan just det tillbehöret till matberedaren, och glömt bort attLäs mer…
Svarta vinbärsbusken kan nästan beskrivas som trädgårdens schweiziska armékniv tack vare sin mångsidighet, mycket för att både bladen och bären är lika trevliga att använda. Förr i tidenLäs mer…
Det räcker nästan att titta på färgen för att gissa vad den här likören kommer att smaka. Att göra en likör med smak av jordgubbar är knappast detLäs mer…
Pyttipanna är ett utmärkt sätt att tillvarata rester, till exempel en alldeles för stor kalvstek som inte gått åt eller ett för stort paket korv som måste förbrukasLäs mer…
Lingonsylt är ett måste till pannbiff tycker jag, men ofta hittar man bara sylt med väldigt lite lingon men väldiga mängder socker. Det är märkligt med tanke påLäs mer…
Det finns bullar med apelsinfyllning som använder marmelad eller sylt, men det blir kladdigt tycker jag. Om man använder frikostigt med zest och mandelmassa får man en fantastiskLäs mer…
Integritetspolicy Designed using Magazine Hoot Premium. Powered by WordPress.