Tvätta sötpotatisen noga och torka den torr. Skiva den i centimetertjocka skivor.

Pensla skivornas snittytor med olja eller marinad före grillning.

Grilla på ganska hög temperatur tills de fått färg och börjar mjukna lite.

Serveras nygrillade som tillbehör till kött eller grillspett.