Total tillagningstid 1 timmetimme20 minuterminuter
Ingredienser
500gkeso
5stägg
3dlgrädde
2tskvaniljpulver
2stäpplengrovrivna
70gmandelhackad, cirka 1 dl
2stbittermandelhackad
2msksocker
1dlvetemjöl
Instruktioner
Hacka mandel och bittermandel fint. Sätt ugnen på 175°C.
Vispa ägg och socker. Riv ner äpple rakt ner i smeten. Vispa ner grädde, socker, mandel, bittermandel, vaniljpulver och mjöl. Vänd sist ner keson.
Häll upp smeten i en folieform eller smord ugnsfast form. Grädda ostkakan mitt i ugnen i 50-60 minuter, beroende på vilken ugn du har och hur mörk ostkaka du vill ha.
Servera lätt ljummen med vaniljvisp och jordgubbssylt.