Honungsglass

Sötman kommer enbart från svensk honung.
Måltid: Efterrätt
Kök: Italien
Portioner: 1 liter

Equipment

Total tillagningstid 1 timme 15 minuter

Ingredienser

  • 2 dl grädde
  • 3 dl mjölk
  • 1,5 dl honung svensk, flytande
  • 5 st äggulor

Instruktioner

  • Värm upp grädden och äggulorna, hetta inte upp glassen över 84 grader bara.
  • Häll i honungen och ta av gräddsmeten från värmen.
  • Låt smeten kallna innan du kör den cirka 60 minuter i glassmaskinen.