Chokladmousse

Det här är ingen efterrätt som passar barn. Den är inte söt nog och innehåller mörk choklad och kaffe, som få barn uppskattar.
Måltid: Efterrätt
Kök: Sverige
Portioner: 5 portioner
Total tillagningstid 30 minuter

Ingredienser

  • 2,5 dl grädde mellangrädde 27% fett
  • 150 g mörk choklad >70% kakao
  • 0,3 dl kaffe bryggkaffe
  • 3 msk strösocker
  • 1 st äggula

Instruktioner

  • Smält chokladen i vattenbad och rör ner socker, kaffe och äggula. Vispa kraftigt.
  • Låt chokladsmeten svalna. Vispa grädden.
  • Blanda ner den vispade grädden i den avsvalnade chokladsmeten.
  • Skeda upp moussen i portionsskålar och låt stå i kylen fram till servering.

Anteckning

Energifördelning (en portion):
Fett: 23 gram
Protein: 4 gram
Kolhydrater: 27 gram
Kcalorier: 330 / portion