Go Back
–+ servings

Apelsinkokt kolja

Fisken bidrar med lite av sin egen smak för att göra den här rätten perfekt.
Måltid: Huvudrätt
Kök: Okänt
Servings: 2 portioner
Total tillagningstid 20 minuter

Ingredienser

  • 400 g kolja filéead

Apelsinsås

  • 1 st apelsin
  • 1 st citron
  • 2 dl crème fraiche
  • 1 tsk soja
  • 1 tsk sambal oelek
  • salt & svartpeppar

Instruktioner

  • Kontrollera att fisken är benfri genom att dra med fingrarna lätt över fisken och känn efter.
  • Tvätta citronen och apelsinen. Riv skalet och kläm ur saften.
  • Blanda ingredienserna till såsen i en vid kastrull och sjud upp.
  • Smaka av med salt och peppar. Lägg ner filéerna i såsen och sjud 10-15 minuter, tills de precis börjar vitna.
  • Serveras med kokt potatis.