Smält smöret och tillsätt mjölken. Värm till fingervarmt, 37 grader.

Smula ner jästen i en bunke och häll över den ljumma mjölken.

Tillsätt sirap, salt och eventuella kryddor. Knåda ordentligt tills degen känns fast och smidig.

Låt degen jäsa 1 timme.

Ta upp degen på mjölar bakbord och knåda den. Dela degen i 2 delar.

Forma degen till limpor eller runda kakor och låt jäsa 45 minuter till. Sätt ugnen på 175 grader.

Grädda längst ner i ugnen i cirka 45 minuter.