Go Back
–+ servings

Kantarellsoppa

Skogens guld i flytande form. Perfekt som förrätt eller lunch.
Måltid: Soppa
Kök: Sverige
Servings: 2 portioner
Total tillagningstid 24 minuter

Ingredienser

  • 200 g kantareller
  • 1 st gul lök
  • 1 dl vitt vin
  • 2 dl grädde
  • 7 dl vatten
  • 2 tärningar grönsaksbuljong
  • persilja

Instruktioner

  • Borsta svampen och torrstek dem hastigt för att driva ut överskottsvätskan. Lägg svampen i SoupMakern.
  • Skala och grovhacka löken. Lägg den i SoupMakern.
  • Tillsätt de andra ingredienserna utom persiljan som sparas till garnering.
  • Välj programmet för slät soppa. När soppan är klar häller du upp den i djupa tallrikar och garnerar med några nypor persilja.