Go Back
–+ servings

Kikärtssoppa för fyra

Smakrik soppa och nybakat bröd. Fantastiska dofter.
Måltid: Soppa
Kök: Fusion
Servings: 4 portioner
Total tillagningstid 20 minuter

Ingredienser

  • 1 burk kikärtor à 400g
  • 3 dl vitt vin torrt
  • 3 dl grönsaksbuljong 1 tärning + 3 dl vatten
  • 4 dl grädde
  • 1 pkt bacon
  • 1 st gul lök
  • 2 st vitlöksklyftor hackade
  • 50 g smör
  • 1 tsk vitpeppar
  • 1 msk paprikapulver
  • 1 msk spiskummin
  • salt och peppar

Instruktioner

  • Hacka vitlök och gul lök. Fräs dem i smöret.
  • Häll i kikärtorna, vinet, buljong och låt småkoka i cirka 10 minuter.
  • Häll i grädden och smaka av med mera kryddor om det behövs.
  • Stavmixa soppan slät.
  • Knaperstek bacon och lägg i tallrikarna du ska servera soppan i.
  • Häll upp soppan och servera till nybakat bröd.