Go Back
–+ servings

Ostgratinerad korvröra

En variant av ostgratinerad falukorv, men gjord med en lite annan avsikt.
Måltid: Huvudrätt
Kök: Sverige
Servings: 6 port
Total tillagningstid 1 timme

Ingredienser

  • 1 kilo falukorv
  • 250 gram bacon
  • 100 gram champinjoner
  • 150 gram gul lök
  • 150 gram gratängost
  • smör för stekning

Instruktioner

  • Sätt ugnen på 200 grader.
  • Skiva och stek falukorven i lite smör. Stek inte skivorna för länge, de får inte bli mörka och hårda, de ska bara få en liten gnutta färg. Lägg undan de stekta korvskivorna.
  • Skiva löken tunt och låt den svettas i stekpannan tills löken blir mjuk. Observera att den inte ska stekas, bara svettas. Lägg löken åt sidan.
  • Finhacka bacon och champinjoner och stek dem tillsammans. Lägg blandningen åt sidan.
  • Ta fram en glasform och lägg ett lager korvskivor i botten. Varva sedan stekta korvskivor, lök och bacon/champinjonblandning och lägg ett lager korvskivor överst. Toppa allting med gratängosten.
  • Ställ in formen i mitten av ugnen och låt stå tills osten har fått färg. Det tar cirka 10-15 minuter.