Sätt ugnen på 225°C, bred ut ett papper på en plåt.

Bryt loss eller skär loss lagom munsbitar av blomkålsbuketterna.

Doppa buketterna en och en i yoghurten och därefter i panko. Lägg dem på plåten.

Grädda dem i ugnen i 20-25 minuter, eller tills de fått fin färg.

Serveras kalla.