Go Back
–+ servings

Rågbröd med lingon

En limpa som nästan kan kallas för svenskt lantbröd eftersom den innehåller så äktsvenska ingredienser som råg, vete och lingon.
Måltid: Matbröd
Kök: Sverige
Servings: 1 limpa
Total tillagningstid 3 timmar 40 minuter

Ingredienser

  • 500 ml vatten lite varmare än fingervarmt
  • 1 msk rapsolja
  • 2 tsk salt
  • 2 msk strösocker
  • 3 msk pulvermjölk
  • 300 g vetemjöl
  • 400 g grovt rågmjöl
  • 1,5 tsk torrjäst för matbröd
  • 75 g lingon färska eller tinade frysta

Instruktioner

  • Blanda alla ingredienser i tur och ordning i bakmaskinen utom lingonen.
  • Välj meny 3 på bakmaskinen och tryck på start, alternativt ställ in timern och du vill ha brödet färdigt senare. Om du har en bakmaskin av en annan modell än Tefal Home Bread XXL väljer du tillagningsalterantivet för fullkornsbröd.
  • När bakmaskinen piper i mittprogrammet, häll ner lingonen i bakmaskinen.
  • När maskinen är klar med din limpa piper den. Ta ur visparna med det medföljande verktyget och låt limpan svalna under handduk innan du lägger den i påse, så slipper du kondens.