Go Back
–+ servings

Stuvad vitkål

Krämigt god vitkålsstuvning som passar lika bra till lax som till stekt kycklig eller fläskkött.
Måltid: Huvudrätt
Kök: Okänt
Servings: 4 portioner
Total tillagningstid 25 minuter

Ingredienser

  • 700 g vitkål
  • 50 g smör
  • 3 msk mjöl
  • 5 dl mjölk
  • 1 msk grönsaksfond
  • 0,5 pkt persilja fryst, kan hoppas över

Instruktioner

  • Ansa och skär vitkålen i ca 2cm stora bitar.
  • Smält smöret i en gryta och lägg i kålen. Rör om så den blir glansig.
  • Strö över mjölet och rör om. Späd med mjölken direkt.
  • Krydda ev med bladkryddor, salt och peppar. Låt koka upp och sjud på svag värme tills kålen är mjuk. Vitkål ca 15 minuter, späd sommarkål cirka 5 min.