Udon är relativt tjocka vetenudlar som är vanlig i framför allt det japanska och koreanska köket.
Måltid: Huvudrätt
Kök: Japan
Servings: 300gram
Total tillagningstid 20 minuterminuter
Ingredienser
250gramvetemjöl special
1dlvattenFingervarmt
3kmsalt
Instruktioner
Montera munstycket för tagliatelle. Häll ner mjöl och salt i behållaren och sätt på locket.
Strila vattnet genom locket och låt maskinen arbeta. Kapa pastan i lagom långa bitar när den kommer ut ur maskinen.
Koka pastan 4-5 minuter eller till den konsistens du föredrar.
Anteckning
Philips PastaMaker använder medföljande specialmått för vikt och volym. Detta recept är dock avsett att använda med vanliga standardmått, så strunta med andra ord i de specialmått som medföljer maskinen och använd dina vanliga i stället.