Skölj spenaten och salladsbladen. Riv salladsbladen i mindre bitar. Skölj och strimla purjolöken. Hacka valnötterna. Strimla de soltorkade tomaterna om du inte köpt färdigstrimlade.
Stek kycklingbrösten tills de är genomstekta men inte torra, till 72°C om du använder termometer. Dra av från värmen.
Koka färskpastan enligt anvisningarna. Ringla några matskedar olivolja över pastan när den är klar och blanda.
Skär kycklingbrösten i gaffelstora bitar. Blanda pasta, kyckling, babyspenat, sallad, pesto, purjolök och soltorkade tomater i en stor skål. Smula över fetaosten och blanda hastig igen. Avsluta med att strö över de hackade valnötterna och vrid några varv på pepparkvarnen.