Go Back
–+ servings

Kärleksmums

För att alla älskar choklad?
Måltid: Fikabröd
Kök: Sverige
Servings: 30 bitar
Total tillagningstid 45 minuter

Ingredienser

Kakan

  • 225 g smör
  • 2 dl mjölk
  • 5 st ägg
  • 4,5 dl strösocker
  • 1,5 msk vaniljsocker
  • 1,5 dl kakao
  • 3 tsk bakpulver
  • 6 dl vetemjöl

Glasyren

  • 75 g smör
  • 0,75 dl kaffe starkbryggt
  • 0,5 dl kakao
  • 5 dl florsocker

Garnering

  • 1 dl kokosflingor

Instruktioner

  • Sätt ugnen på 175°C. Smörj och bröa en långpanna.
  • Smält smöret, häll i mjölken och låt det svalna.
  • Vispa ägg och socker pösigt, gärna med elvisp. Sikta ner vaniljsocker, kakao, bakpulver och mjöl med hjälp av en sil.
  • Tillsätt smör och mjölk och blanda allt till en jämn smet. Häll smeten i formen. Grädda i mitten av ugnen ca 20 minuter.

Glasyren

  • Smält smöret i en kastrull, tillsätt kaffe, kakao, vaniljsocker och florsocker och blanda väl.
  • Tag ut kakan ur ugnen, låt den stå en stund. Bred glasyren över den varma kakan och strö över kokosflingorna.
  • Försök hålla fingrarna borta tills kakan svalnat och glasyren stelnat.