Hacka persiljan och lägg den i mjölken, och låt mjölken koka upp försiktigt på medelvärme. Rör om ofta.

Lägg i makaronerna och låt dem sjuda i 20-25 minuter, rör om ofta så det inte bränner fast. Ha inte för hög värme.

Mot slutet av koktiden tillsätter du muskotnöt, salt och svartpeppar. Smaka av så det blir lagom.