Rosta vitlöken i torr stekpanna först (kan hoppas över). Hacka tomaterna.

Hetta upp oljan i en kastrull, lägg i vitlök och hackade tomater. Fräs hastigt så tomaterna börjar släppa vätska. Häll på vatten och tillsätt buljongen.

Tillsätt kryddorna, tomatpurén och vinägern. Mixa slät med stavmixer. Ge soppan ett uppkok så att den blir genomvarm innan du serverar.

Dela avokadon i klyftor och lägg i soppan.