Laxpasta med pak choi

Snabblagat, nyttigt och väldigt gott.
Måltid: Huvudrätt
Kök: Italien
Portioner: 2 portioner
Total tillagningstid 15 minuter

Ingredienser

  • 200 g pasta
  • 300 g Pak Choi
  • 450 g lax utan skinn
  • 2 msk Ajvar relish mild
  • 2 msk hummerfond eller motsvarande mängd fiskbuljongtärning i vatten
  • 4 dl matlagningsgrädde gärna Oatly imat
  • 1 msk maizena
  • 1 msk olivolja

Instruktioner

  • Koka upp pastavattnet. Skölj och strimla kålen och fräs den en liten stund i olivoljan.
  • Tärna laxen. Häll grädden över kålen och tillsätt ajvar, fond och lax.
  • Koka pastan medan laxen blir genomkokt. Red av såsen precis före servering.