Mörk chokladmousse med whisky
En rik smak av choklad som får lite sting av whisky.
Måltid: Efterrätt
Kök: Sverige
Portioner: 2 portioner
Total tillagningstid 30 minuter
- 50 g mörk choklad
- 2 dl grädde ovispad
- 1 st äggula
- 2 msk whisky
Vispa grädden först, så du har den redo. Smält chokladen i mikrougnen, det tar en halvminut på sin höjd.
Tillsätt äggulan och whiskyn i den varma chokladen och rör om. Rör ner det mesta av den vispade grädden, spara 3-4 msk till garnering.
Rör moussen slät och skeda upp i formar. Ställ kallt i en kvart, tjugo minuter att stelna. Längre är inga problem.
Garnera med vispad grädde strax före servering.