Inlagda rödbetor

Ätfärdiga efter ett dygn, passar perfekt till pytt i panna.
Måltid: Tillbehör
Kök: Sverige
Portioner: 2 burkar
Total tillagningstid 45 minuter

Ingredienser

  • 1 kg rödbetor färska
  • 1 liter vatten eller kokspad
  • 1,25 dl ättiksyra 24%
  • 3 dl socker
  • 10 st nejlikor

Instruktioner

  • Skölj och koka rödbetorna. Spola dem i kallt vatten och gnid av skalet.
  • Sila kokspadet om du tänker använda det. Koka upp vatten eller kokspad, kryddor, socker och ättika. Låt sjuda i 3-5 minuter.
  • Skiva rödbetorna och lägg i burkarna. Häll över den kokheta lagen och stäng burkarna. Förvara svalt. Ätfärdigt inom ett dygn, hållbarhet upp till 12 månader.