Korv stroganoff

Majsen är obligatorisk som tillbehör till en god korv stroganoff.
Måltid: Huvudrätt
Kök: Ryssland
Portioner: 5 portioner
Kalorier: 738kcal
Total tillagningstid 30 minuter

Ingredienser

  • 800 g falukorv
  • 3 st gul lök
  • 1 krm cayennepeppar
  • 2 msk paprikapulver
  • 700 ml matlagningsgrädde oatly imat
  • 1 msk fond
  • 6 msk tomatpuré
  • 3 tsk fransk senap
  • 1 msk smör
  • salt och svartpeppar

Instruktioner

  • Hacka korven och löken. Fräs i smöret. Tillsätt cayennepeppar och paprikapulver.
  • Häll i ungefär hälften av matlagningsgrädden. Tillsätt tomatpuré och senap. Rör ut ordentligt och vänta tills det börjar puttra igen.
  • Tillsätt resten av matlagningsgrädden och fonden.
  • Smaka av med salt och peppar.

Nutrition

Kalorier: 738kcal | Carbohydrates: 20g | Protein: 26g | Fat: 62g | Mättat fett: 20g | Fleromättat fett: 6g | Enkelomättat fett: 31g | Transfett: 0.3g | Kolesterol: 128mg | Natrium: 1183mg | Kalium: 767mg | Fiber: 1g | Socker: 17g | Vitamin A: 950IU | Vitamin C: 8.3mg | Kalcium: 80mg | Järn: 3.2mg