Guacamole

Hållbarheten på den här känner jag inte till, det blir aldrig något kvar länge nog för att det ska vara ett problem.
Måltid: Tillbehör
Kök: Mexico
Portioner: 2 dl
Kalorier: 290kcal
Total tillagningstid 10 minuter

Ingredienser

  • 2 st avokado
  • 1 st lime saften
  • 1 st chilifrukt piri-piri
  • 1 st plommontomat enbart fruktköttet

Instruktioner

  • Dela avokadon och gröp ur innehållet i en skål. Kläm över saften från en lime.
  • Skölj kärnorna ur chilifrukten och lägg den i skålen. Ta ut kärnor ur tomaten så enbart det fasta tomatköttet blir kvar och lägg de ti skålen.
  • Mixa till önskad konsistens.

Nutrition

Kalorier: 290kcal | Carbohydrates: 17g | Protein: 4g | Fat: 26g | Mättat fett: 4g | Fleromättat fett: 3g | Enkelomättat fett: 17g | Natrium: 14mg | Kalium: 928mg | Fiber: 12g | Socker: 2g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 59.4mg | Kalcium: 20mg | Järn: 1.1mg