Köttet ska med fördel vara nötkött. Jag brukar passa på när jag får tag på lövbiff, ett rejält storpack kan man ha till många maträtter. En god biff stroganoff är en av de sakerna!
Måltid: Huvudrätt
Kök: Ryssland
Servings: 4portioner
Calories: 227kcal
Total tillagningstid 40 minuterminuter
Ingredienser
500glövbiff
1,5dlcrème fraiche
2dlgul lök
1msksmör
2msktomatpuré
2tskfransk senap
1dlvatten
1tskcitronsaften
Instruktioner
Strimla köttet och hacka löken.
Värm upp en stekpanna med margarin eller smör på medelhög värme.
Stek köttet ett par minuter. Lägg i lök och låt det stekas tillsammans.
Krydda med salt och peppar. Tillsätt tomatpuré och senap. Häll på vattnet. Låt puttra i cirka 20 minuter.
Tillsätt crème fraiche och låt puttra någon minut till.