Räkcocktail

Fräscha smaker i spännande blandning. Serveras i små högfotade glas som förrätt.
Måltid: Tillbehör
Kök: Thailand
Portioner: 4 portioner
Total tillagningstid 10 minuter

Ingredienser

  • 300 g räkor skalade
  • 2 st mango hackad
  • 2 st avokado hackad
  • 0,5 st rödlök finhackad
  • 1 st lime pressad
  • 1 st chilifrukt het, finhackad
  • 0,5 kruka koriander färsk
  • 1 msk rapsolja

Instruktioner

  • Skär mango och avokado i bitar. Finhacka rödlöken.
  • Blanda ingredienserna försiktigt i en skål. Tillsätt rapsoljan.
  • Pressa limesaft över och smaka av med salt.

Anteckning