Vän av ordning kanske undrar över namnet - Bärfröjd. Jordgubbarna, visst, men det är väl allt som är bär i den här blandningen? Nej, faktiskt inte.
Måltid: Efterrätt
Kök: Fusion, Sverige
Servings: 4portioner
Total tillagningstid 20 minuterminuter
Ingredienser
300gramkvargLindahls med smak av vattenmelon
1stbanan
1literjordgubbarrensade och sköljda
75grammörk choklad (70%)
Instruktioner
Fördela kvargen lika i fyra serveringsskålar.
Skala och dela bananen i ganska små bitar och fördela dessa i skålarna.
Dela de rensade och sköljda jordgubbarna i lagom stora bitar. Låt dem gärna ligga på hushållspapper en stund för att få bort en del av vattnet, och fördela sedan jordgubbarna mellan skålarna.
Smält chokladen i ett vattenbad och ringla chokladen över bären.
Låt stå i kylen en liten stund före servering. Dekorera gärna med lite färsk citronmeliss.