Ingefärate med kanel och citron
Servings: 2 muggar
Total tillagningstid 11 minuter
Ingredienser
- 20 g ingefära färsk, tunt skivad
- 2 st kanelstänger
- 2 skivor citron färsk
- 5 dl vatten
Instruktioner
- Skala och skiva ingefäran tunt. Skiva citron.
- Lägg kryddorna i kallvattnet och koka upp långsamt.
- Låt det sjuda 5-7 minuter. Inte stormkoka.
- Häll upp genom en sil, det gå utmärkt att lägga till extra citron och kanel i vattnet som blir kvar och slå på en mugg vatten till om du vill ha en tretår. Men fyrtåren blir nog lite blek, redan efter tredje muggen har ingefäran tappat sitt sting.
- Tips: Lägg i 3-4 fänkålsfrön när du ska koka upp ditt te, eller variera smaken med citronmeliss, färsk gurkmeja eller honung.