Kolakaka
Equipment
- 1 Matberedare
Total tillagningstid 30 minuter
Ingredienser
- 100 g smör rumsvarmt
- 1 dl strösocker
- 1 msk vaniljpulver
- 1 msk mörk sirap
- 2,5 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
Instruktioner
- Om smöret är kylskåpskallt kan du mjuka upp det i mikron först. Blanda därefter smöret med socker, sirap, vaniljsocker, bakpulver, vetemjöl.
- Arbeta degen i matberedare tills den går ihop. Den kommer att se ganska smulig ut tills det händer. Ibland kan man behöva avsluta med handkraft för att den ska gå ihop ordentligt.
- Dela degen i två jämnstora halvor. Rulla dem till två rullar och lägg ut på en bakplåtspappersklädd plåt. Tryck ut dem så att de blir lite drygt en halv centimeter tjocka.
- Grädda i 175° mitt i ugnen i 10-12 minuter beroende på vilken ugn du har.
- Ta ut kakorna och dela dem medan de fortfarande är varma och mjuka. Ändbitarna är bagarens, det är sen gammalt.
- Låt svalna helt innan du lägger dem i burken.
