Börja med att kontrollera att ättiksspriten är 12 procent. Det finns även ättikssprit att köpa som är 24 procent, i så fall får du spä den med lika delar vatten så att den blir 12 procent.

Blanda alla ingredienser i en skål och vispa försiktigt tills kristyren blir i princip stapelbar.

Kristyren är färdig att spritsas på exempelvis pepparkakor eller andra bakverk. En riktig spritspåse med plastmunstycke är tveklöst att rekommendera, men det kan i nödfall fungera att använda en fryspåse och klippa bort ett litet hörn i påsens botten för att spritsa.