Skär bort skal och putsa ananasen och mangon. Skär bort kärnan ur mangon och skär allt fruktkött i lagom bitar.

Mixa fruktköttet till en så slät puré som du vill ha, Häll upp i tillbringare tills vidare.

Mixa isbitarna till krossad is. Häll tillbaka fruktpurén. Mixa till lagom konsistens och häll upp i vackra glas.

Garnera med mynta eller meliss och eventuell överbliven ananas.