Koka upp lagen, det är en vanlig 1-2-3-lag som består av 1 del ättika, 2 delar socker, och 3 delar vatten. Rör ner saltet när den kokat upp.

Medan den kokar upp sköljer och skivar du rädisorna. Skär persiljan lite grovt.

Lägg i kryddorna i burken och lägg rädisskivorna över. Häll över den heta lagen över rädisorna, lägg i lite extra persilja och förslut genast.

Låt stå i cirka en vecka.