Go Back
–+ servings

Snabb ostkaka

Med lättvispad grädde och sylt är det här en perfekt avslutning på en måltid.
Måltid: Efterrätt
Kök: Sverige
Servings: 4 portioner
Total tillagningstid 1 timme 20 minuter

Ingredienser

  • 500 g keso
  • 4 st ägg
  • 3 dl grädde
  • 70 g mandel hackad, cirka 1 dl
  • 2 st bittermandel hackad
  • 2 msk socker
  • 0,5 dl vetemjöl

Instruktioner

  • Hacka mandel och bittermandel fint. Sätt ugnen på 175°C.
  • Vispa ägg och socker. Vispa ner grädde, socker, mandel, bittermandel och mjöl. Vänd sist ner keson.
  • Häll upp smeten i en folieform eller smord ugnsfast form. Grädda ostkakan mitt i ugnen i 50-60 minuter, beroende på vilken ugn du har och hur mörk ostkaka du vill ha.
  • Servera lätt ljummen med grädde och jordgubbssylt.