Strimla kycklingbrösten. Hetta upp oljan och woka kycklingen.

Skala och riv ingefäran. Hacka chili, vitlök och citrongräs. Häll ner det i woken också.

Tillsätt en påse djupfrysta grönsaker, t ex thaiwokgrönsaker. Häll i sockerärtorna.

Häll i kokosmjölken, smaka av med currypasta, en liten skvätt sesamolja och lite fisksås.

Skölj nudlarna och tillsätt dem, eller koka ris. Om du använder nudlar låter du dem sjuda med woken en liten stund, så de hinner suga åt sig av såsen lite.