Blanda mjölet och saltet i matberedare. Lägg i smörkuberna.

Tillsätt vattnet medan maskinen blandar, lite försiktigt så smulet blandas till en deg.

Ta upp degen och knåda den på mjölat bakbord. Den ska vara varm, mjuk och smidig i handen.

Dela degen i 16 bollar (förvara bollarna i plastpåse medan du bakar ut dem om det tar tid, annars torkar de), kavla ut dem till runda plattor.

Stek cirka 1 minut per sida i het, torr gjutjärnspanna. Lägg dem i handduk så håller de värmen lite bättre.