Idag är det den stora pajdagen, vilket är den alldeles utomordentlig ursäkt för att festa på en god paj oavsett om det är en mättande matpaj eller härligLäs mer…

Första torsdagen i mars firar smålänningar världen över med marsipantårta. Fenomenet tros bero på smålänningarnas oförmåga att uttala ”r”, vilket gör att de egentligen firar ”Fössta tossdagen iLäs mer…

Känner du till att det vi kallar för kokosnöt, den där bruna ”håriga” saken som gör att den kallas apnöt i vissa delar av världen (eftersom den endaLäs mer…

Kärt barn har många namn och fettisdagen kallas även semmeldagen, semlans dag och fastlagstisdagen. Den firas alltid tisdagen efter fastlagssöndagen som inleder fastlagen, en kristen högtid föregår fastanLäs mer…

Kakaobönan tros ha använts i åtminstone 2 500 år men det var inte förrän på 1500-talet den kom till Europa, med Columbus, och det dröjde ända till tidigtLäs mer…

Det bacon vi brukar använda i Sverige brukar internationellt kallas för amerikansk bacon på grund av sin höga fetthalt. Det finns även bacon med lägre fetthalt som kallasLäs mer…

Efter en vinterdag, oavsett om du har spenderat den med snöskottning, i pulkabacken eller krattat löv beroende på var du befinner dig, så är det få saker somLäs mer…

Den traditionella svenska maten har i alla tider lånat influenser från andra länder. Det vi idag tänker på som husmanskost är oftast billig, relativ enkel och rustik matLäs mer…

I morgon är det nyårsafton när alla möjliga tingestar far upp i luften, däribland korkar från flaskor med olika typer av mousserande innehåll. Men som med så mycketLäs mer…

Julbord är en förträfflig uppfinning där man kan äta av det man tycker om och hoppa över det man är mindre förtjust i. Det brukar finnas så passLäs mer…

Julen kryper ju som bekant närmare vilket vanligtvis brukar innebära att det kan vara ganska kallt ute, och vad kan då passa bättre än varm glögg, gärna tillsammansLäs mer…

Advent betyder ankomst, och även om de flesta nu väntar på julklapparna så var det förr Jesu födelse som åsyftades. Den traditionella julfastan bytte namn till advent någonLäs mer…

I dag, den 14 november, firar vi ostkakans dag. Högtidsdagen firades första gången år 2004 efter att han instiftats av den ideella föreningen Ostkakans vänner våren 2003. DetLäs mer…

Sedan 2011 är den 11 november chokladens dag. Som du märker är vi stora fantaster av härligheten, och vem kan förebrå oss med tanke på att riktig chokladLäs mer…

Kladdkakans dags instiftades 2008 och infaller alltid den 7 november, så om du inte tröttnade på bakverk i form av Gustav Adolfsbakelser i går har du att göraLäs mer…

I Tidningen Hembakat hittade jag ett recept på zucchinibröd som jag genast misslyckades med att följa, eftersom jag också läst ett liknande recept på en odlingshemsida och gilladeLäs mer…

Det här är en uppfriskande gräddglass med nästan förvånansvärt mycket kiwismak. Och tro nu inte att glassen innehåller någon färskpressad fågel från Nya Zeeland. Däremot är landet enLäs mer…