marinad

Marinerad tonfisk med spännande grönt

Det är en liten vetenskap att steka tonfisk tycker somliga. Beroende på fiskbitarnas tjocklek och stekpannans temperatur rekommenderas allt ifrån 30 sekunder per sida till 3 minuter. Tonfisken är dessutom väldigt trevlig att grilla. Poängen är egentligen att bitarna ska ha en rosa kärna och en trevlig stekyta, så våga testa dig fram. Jag föredrar […]

Marinerad tonfisk med spännande grönt Läs mer »

Whiskymarinad

Whisky i marinaden”, tänkte jag, ”kan ju bara gå på ett sätt. Tur att pizzerian har öppet sent åtminstone.” Det visade sig vara en så mycket bättre idé än jag någonsin kunnat våga hoppas på, whisky som jag tycker luktar illa och smakar ännu värre är fantastiskt gott som krydda i mat, bakverk och marinader. Väldigt

Whiskymarinad Läs mer »

Rulla till toppen