hemgjort

Kolakaka

En kaka som är lika enkel att göra som den är god att äta. Passar lika perfekt till adventsfikat, barnkalaset, midsommarfesten som till fikarasten på jobbet eller efter maten en

Kolakaka Läs mer »

Äppelmarmelad

Den här marmeladen är så god att man vill göra den ofta. Jag valde att ta hälften av ett syrligt äpple med fastare fruktkött och hälften av ett sött och

Äppelmarmelad Läs mer »

Våffelskålar

Vill du överraska dina gäster med en lyxigare våffla ska du förstås bjuda dem på en våffelskål på frasvåffla fylld med godsaker. Fyll skålen med frukt, grädde, glass eller sylt

Våffelskålar Läs mer »

Mikromaränger

Beroende på hur stora du gör dem kanske du hellre vill kalla dem makromaränger. Gör du som jag gjorde första gången blir de stora som dasslock, och så spröda att

Mikromaränger Läs mer »

Kyckling Kiev

Jag har velat göra den ukrainska maträtten Kyckling Kiev länge, och äntligen kom jag till skott. På en av kycklingproducenternas hemsida står det att man ska banka ut kycklingbrösten och

Kyckling Kiev Läs mer »

Kycklingnuggets

Detta var väldigt enkelt att göra. Jag förstår inte hur den kan vara så snabb. Krispet när man biter i en av de här små gotteklimparna är fantastiskt för övrigt.

Kycklingnuggets Läs mer »

Snabb skagensill

Så vad gör du när all femminuterssill och inläggningssill är slut i din butik? Improviserar givetvis. Abbas löksill är den inlagda sill som är bäst att improvisera med tycker jag,

Snabb skagensill Läs mer »

Falsk kalvdans

En äkta kalvdans görs på den proteinrika första råmjölken, men i brist på denna kan man fuska sig fram. Vi kryddade med mandel, men du kan välja kardemumma eller kanel

Falsk kalvdans Läs mer »

Rabarberparfait

Jag smyckade med jordgubbsmeliss och flädergranité (2 dl konc flädersaft, 1 dl vatten, 1 msk färskpressad citronjuice som blandas och djupfryses minst 8 timmar innan man krafsar loss smul att smycka med) men flädergranitén hade

Rabarberparfait Läs mer »

Äppelmarmelad

Det finns många trevliga användningsområden för marmelader och ofta tillsammans med ost, antingen på en ostsmörgås eller till en ostbricka. Den här äppelmarmeladen har en ganska söt men framför allt

Äppelmarmelad Läs mer »

Fläderbärssaft

Fläder är ett synnerligen praktiskt buskage, eller träd beroende på hur länge sedan du beskar det, eftersom det ger dig en andra chans. Missade du fläderblommorna? Ingen fara, rulla tummarna

Fläderbärssaft Läs mer »

Örfilar

Det finns inte många nationer som kan tävla med oss skandinaver när det gäller fika, och bara finländarna dricker mer kaffe per capita än svensken. Jag önskar verkligen att jag

Örfilar Läs mer »

Grönkålspesto

Grönkål växer villigt och tål både kyla och dåligt väder. Den är dessutom populär hos kålfjärilar och annat som också insett hur delikat den är. Den här peston får en

Grönkålspesto Läs mer »

Rulla till toppen