Kyckling Kiev
2023-02-13
Helstekt fylld kyckling
2023-02-03
Detta receptet mår bra av att du har en termometer, så att du kan kolla innertemperaturen på kycklingen. Stick in den vid benet, den ska vara 80°C närLäs mer…
Kycklingnuggets
2023-02-03
Detta var väldigt enkelt att göra. Jag förstår inte hur den kan vara så snabb. Krispet när man biter i en av de här små gotteklimparna är fantastisktLäs mer…
Grillade kycklingbröst
2022-01-24
Grillade kycklingbröst utan extra fett och med maximal smak? Jag måste förstås testa, med viss tveka, om Airfryern klarade av kycklingbröst. 20 minuter rekommenderades jag när jag sökteLäs mer…
Grillade kycklingdelar
2018-09-29
Kycklingpasta med valnötspesto och fetaost
2018-07-26
Den här rätten kan serveras både varm och kall, allt beroende på omständigheterna. Den är en utmärkt picknickrätt eller en lämplig lunchrätt som är lätt att förbereda ochLäs mer…
Kycklingnuggets
2018-06-22
Kycklingpasta med kokos och ingefära
2018-06-09
Ingefära, chili, vitlök och kokosmjölk ger den här pastasåsen ett drag av Thailand, det enda jag naturligtvis glömde på köksbänken var den färska koriandern som ju är givenLäs mer…
Kyckling Stroganoff
2018-06-07
Stroganoff kan man göra på många sätt, här har vi använt kycklingbröst i strimlor och smaksatt som en vanlig stroganoff. Lite citronsaft ger såsen ett litet extra stingLäs mer…
Kung Pao-kyckling
2018-04-29
I en autentisk kung pao ska kycklingköttet marineras innan det steks hastigt i het olja, och den speciella smaken får du från sechuanpepparkornen. Om du inte hittar demLäs mer…
Currystekt kyckling i mangosås
2018-01-20
Curry och mango fungerar väldigt bra ihop, om du vill kan du hacka lite vårlök och färsk mango att strö över. Det blir både vackert och gott! OmLäs mer…
Currymangowok med kokos
2018-01-09
Kokosgrädde har en tjock och krämig konsistens som påminner om raklödder. Den passar mycket bra som bas i grytor och i sås till wok om man vill haLäs mer…
Apelsinkyckling med chilitwist
2017-06-16
Har du bråttom går det utmärkt att dela kycklingbröstfiléerna till tunnare halvor likt minutfiléerna som säljs dyrt. Pressa handflatan mot kycklingbröstet och för kniven centralt genom kycklingbröstet, medLäs mer…
Bacon- och kycklingpasta
2017-02-28
Kycklinglasagne
2017-02-18
Sabinas kycklingcurrypaj
2017-01-01
Det här kycklingpajreceptet är min yngsta dotters, hon fick laga mat efter eget huvud och är det något hon gillar så är det curry. Pajskalet vinner på attLäs mer…
Saffranskyckling
2016-11-21
Det här receptet är djupt inspirerat av det moderna persiska köket, även om jag har grönsakerna vid sidan av och har bytt den hela kycklingen till bröstkött somLäs mer…
BBQ-gnuggad kyckling med klyftpotatis
2016-11-15
Det här receptet hänger på hur grova klyftor du skär när du gör dina klyftpotatisar samt om du använder kycklingbröst som är tjockare eller minutfiléer, som är mycketLäs mer…
Indisk ananaskyckling
2016-09-30
Rökig kyckling i bacontomatsås
2016-09-28
Istället för att använda fina kycklingbröst till det här kan man använda ”innerfilé”, de där små slamsorna som blir över när man putsat bröstköttet. En fryst påse sådanaLäs mer…
Färskostfyllda kycklingbröst
2016-09-04
Det måste inte vara krångligt att göra fyllda kycklingbröst. Det finns två tekniker man kan använda som jag kommit på hittills, antingen delar man brösten i plattare ”schnitzel-liknande”Läs mer…
Kycklingwok med kelpnudlar
2016-07-21
Du kan få den här thaiinspirerade woken hur stark eller mild du vill beroende på vilken chilifrukt du väljer. Vissa sorter är ganska snälla medan andra smakar som enLäs mer…
Currykyckling i kokossås med sötsur mango
2016-06-29
Mango i mat är underskattat i Sverige, frukt anses generellt vara mer efterrättsbetonat bara för att det är sött men även middagsmaten kan vinna på lite sötma dåLäs mer…
Cajunkyckling
2016-03-01
Efter att ha suttit och dreglat över jambalaya fick det bli ett experiment med smaker ur det creolska köket, men med råvaror jag hade hemma. Det går inteLäs mer…
Whiskyglaserad kyckling med pommes frites
2016-01-20
Kycklingbuljong
2015-12-17
Tandoorikryddad kycklinggryta
2015-11-09
Det här är en tandoorikryddad variant av currykycklingen jag brukar göra. De indiska kryddblandningarna Tandoori Masala och Garam Masala (Masala betyder kryddblandning) finns i Santa Marias utbud och börLäs mer…