Fläderbärssaft
2021-09-16
Fläder är ett synnerligen praktiskt buskage, eller träd beroende på hur länge sedan du beskar det, eftersom det ger dig en andra chans. Missade du fläderblommorna? Ingen fara,Läs mer…
Höstgryta med äpple och kantarell
2021-09-15
I det här receptet får du ta mängderna med en liten nypa salt, det finns gott om utrymme för experiment i det här receptet. Äpplena till exempel, deLäs mer…
Kantarellsmör
2020-08-24
Nu i kantarelltider kan det vara gott att lyxa till det med ett smaksatt smör till pannbiffarna eller lövbiffen. Om du hittat väldigt stora svampar kan du medLäs mer…
Tomatketchup med honung och anchochili
2020-08-22
Grönkålspesto
2020-06-19
Grönkål växer villigt och tål både kyla och dåligt väder. Den är dessutom populär hos kålfjärilar och annat som också insett hur delikat den är. Den här pestonLäs mer…
Grön tomatmarmelad
2019-10-05
När nu frosten börjar angripa på bred front och inte alla tomater är klara är det hög tid att göra något med alla tomater som inte kommer attLäs mer…
Älgkalops med kantareller
2019-09-03
Enkel Äppelpaj
2019-01-05
Ättiksgurka
2018-07-17
Så fort de första västeråsgurkorna tittar fram är det dags att börja lägga in dem, de är förstås goda som de är också men när de är småLäs mer…
Morotsbiffar med färska örter
2018-02-05
Morotsbiffarna är mer mättande än man kanske först tror och de passar perfekt till en krämig kornotto med gröna ärtor. Kornotto gör du enklast genom att först kokaLäs mer…
Vegetarisk curry
2017-10-29
Pumpasäsongen är här, och med den en massa härliga mustiga rätter! När du gröpt ur din pumpalykta ska du inte kasta bort innehållet, pumpaköttet och fröna är väldigtLäs mer…
Snabba äppelmosmuffins
2017-10-18
Lingonsylt
2017-10-14
Lingonsylt är ett måste till pannbiff tycker jag, men ofta hittar man bara sylt med väldigt lite lingon men väldiga mängder socker. Det är märkligt med tanke påLäs mer…
Vaniljbullar med äpple och mandel
2017-10-03
Rivet äpple riskerar att bli lite rinnigt, men det är inget problem. Bullarna blir inte slaskiga, äppelsaften som läcker från det rivna dunstar i ugnen. Om du inteLäs mer…
Plommonsaft
2017-08-18
Att kunna korka upp en flaska hemgjord plommonsaft när kvällarna blir mörkare och kallare, det är uppskattat av både barn och vuxna. En annan fördel med plommon ärLäs mer…
Plommonmarmelad
2017-08-16
När plommonen blir färdiga har man sällan speciellt lång tid på sig från det att frukterna har mognat tills att de är antingen övermogna och halvruttna eller uppätnaLäs mer…
Blåbärscheesecake
2017-08-13
Äldsta dottern är fena på det där med att greja med efterrätter, och vad passar bättre nu när blåbären börjar mogna än en blåbärscheesecake till kaffet? Den ärLäs mer…
Bostongurka
2017-08-04
Det är faktiskt mycket enklare att göra egen bostongurka än de flesta tror, och du kan få exakt den kryddning du önskar dessutom. Bostongurka i sig är ettLäs mer…
Picklade rädisor
2017-07-13
Man kan lägga in det mesta, även rädisor. Jag använder gärna små burkar till detta, så att man slipper bryta vacuum på en stor burk som man kanLäs mer…
Äppelsaft med kanel
2016-11-06
Det här receptet blir lite på en höft, eftersom vi upptäckte under tillverkningens gång att det där med hur mycket saft man får per 500g äpple är väldigtLäs mer…
Ungersk gulasch
2016-10-30
Ungerns nationalrätt gulasch, ursprunglig stavning gulyás (eg. boskapsfösare), återfinns i många utföranden och varianter och gillar man mustiga köttgrytor bör det här vara en favorit. Grytan tillagas ofta påLäs mer…
Kantarellsoppa
2016-09-21
Rönnbärsgelé
2016-09-10
Rönnbärsgelé har varit en klassiker på våra svenska matbord när det har serverats kötträtter, och det med all rätt. Många tycker att rönnbärsgelé måste innehålla äpplen, och detLäs mer…