Sjömansbiffen hör till en av de enklare rätterna att göra i svensk husmanskost. Den sköter sig i stort sett själv på spisen när man väl fått ner allt i grytan. Tänk på att välja en potatis av fast sort och att inte koka för hårt, annars finns risken att du får kött i potatissörja. Ska […]
Kräftor och kräftpremiären måste vara en av de mest ursvenska företeelserna som finns. I Kajsa Wargs kokbok från 1700-talet finns kräftlag och kräftrecept men redan sent 1500-tal omnämns kräftan första gången. Det är inte svårt att ge frysta kräftor en smak av hemgjort, om du inte har tillgång till färska kräftor. Det här receptet går för
