Porter

Sjömansbiff

Sjömansbiffen hör till en av de enklare rätterna att göra i svensk husmanskost. Den sköter sig i stort sett själv på spisen när man väl fått ner allt i grytan. Tänk på att välja en potatis av fast sort och att inte koka för hårt, annars finns risken att du får kött i potatissörja. Ska […]

Sjömansbiff Läs mer »

Kräftlag

Kräftor och kräftpremiären måste vara en av de mest ursvenska företeelserna som finns. I Kajsa Wargs kokbok från 1700-talet finns kräftlag och kräftrecept men redan sent 1500-tal omnämns kräftan första gången. Det är inte svårt att ge frysta kräftor en smak av hemgjort, om du inte har tillgång till färska kräftor. Det här receptet går för

Kräftlag Läs mer »

Rulla till toppen