Grundrecept: Våfflor utan ägg

De här frasvåfflorna serveras lämpligast medan de är varma eller ljumma eftersom fraset försvinner när de blir kalla. Smaken är dock samma, oavsett konsistens! Fördelen med det här receptet är att det går snabbt att kasta ihop och grädda några laggar, eftersom smeten inte måste stå och jäsa som i frasvåffelreceptet. Perfekt om man inte har hela kvällen på sig att vänta på det goda!

Grundrecept: Våfflor utan ägg
Denna våfflan serveras lämpligen nygräddad eller ljummen. Blir den kall förlorar den fraset.
Grundrecept: Våfflor utan ägg
Denna våfflan serveras lämpligen nygräddad eller ljummen. Blir den kall förlorar den fraset.
Portioner Tillagningstid
6-8st 45min
Portioner
6-8st
Tillagningstid
45min
Utskrift
Print Recipe
Ingredienser
Portioner: st
Ingredienser
Portioner: st
Utskrift
Print Recipe
Instruktioner
  1. Smält smöret. Låt det svalna. Kyl inte smöret snabbt, då blandar det sig sämre med smeten och fastnar lättare.
  2. Mät upp mjölet i en skål. Blanda i bakpulver och salt. Gör en liten grop i mitten och häll i lite mjölk. Rör ut den i mjölet. Fortsätt tillsätta mjölk och röra ut den i gropen tills det inte finns någon grop kvar och mjölken är slut, och du har en slät smet.
  3. Tillsätt det svala smöret. Inför första stekningen i våffeljärnet kan du smörja med lite extra smör, efter det kommer det inte att behövas, smöret i smeten kommer att smörja laggen.
  4. Mät upp cirka en deciliter smet och grädda gyllengula våfflor.
  5. Servera nygräddade våffelhjärtan med enligt något av förslagen på temasidan.