enbär

Enbär brukar oftast figurera i samband med kötträtter som innehåller vilt, men är mångsidigare än så. De förekommer till exempel i en del alkoholhaltiga drycker som gin och genever, och användes ofta som kryddning i öl innan den blev utkonkurrerad av humlen. Den distinkta smaken passar även andra maträtter och som här i matbröd, men tänk […]